SUONI, PROFUMI E SAPORI dell’INDIA

Sabato 21 marzo ore 20.30

L’India per noi è un passato che ritorna sempre volentieri, che non ci ha mai lasciato effettivamente, con i suoi ricordi fatti di odori, colori, sorrisi di bambini, volti scavati dalla storia, occhi di donne profondi come l’oceano, turbanti e serpenti, musiche insinuanti, cieli senza confini.
E’ un passato che ha lasciato il suo segno indelebile nei nostri cuori e nelle nostre menti.
Quell’India polverosa, povera e sporca, nobile e fiera, con un cuore grande e pulsante, che ti sorprende, ti prende e ti porta dentro, in un passato lontano ma che ti appartiene, che conosci, che fa parte, in qualche parte, di quello che eri e che sei, ma hai scordato.

Iniziamo dall’India un percorso etnico, musicale, culturale e culinario che ci porterà nei prossimi mesi in Africa e ancora in Sud America, in Afghanistan, alla scoperta di quelle altre culture che vediamo distrattamente, talvolta con ignorante malfidenza, aggirarsi oggi nelle nostre città.
Conoscerle vuol dire, per noi, riconoscersi, perché dietro alle storie di popoli così distanti e così diversi, in fondo c’è l’eterno vagabondare di noi esseri umani in cerca di un po’ di umanità.

Approfittiamo in questa occasione di un recente viaggio in Rajasthan dei nostri amici Piercarlo e Susi per una full immersion indiana.
Nella serata oltre a degustare piatti della cucina indiana, che noi proponiamo il venerdì dall’inizio della nostra avventura di osti (era il 1990), ci sarà il modo di “degustare” delle significative immagini, d’epoca, i primi viaggi, e del loro ultimo, il tutto accompagnato da musica indiana eseguita dal vivo.

Le musiche saranno eseguite da:

Narah voce e tampura
Bebo Baldan ghatam
Alex flauto bansoori

L’itinerario fotografico è di Piercarlo e Susi

Il menù:
Dhal piatto quotidiano in India a base di lenticchie
Malai kofta polpettine di formaggio con salsa speziata al cocco
Riso byriani teglia di basmati con verdure e pollo allo yogurt
Samosa con raita di cetrioli e menta sfoglia ripiena di verdure con insalata indiana
Chai tè indiano speziato al latte
Il cibo sarà accompagnato dal Nan, pane allo yogurt
Il costo della cena è di € 25, escluse le bevande.

Per la prenotazione, che è obbligatoria vista la limitatezza dei posti, andare alla voce contatti. Se prenotate via mail usate la mail cult@veciacontea.it e ricordatevi di lasciare un vs. recapito telefonico. Grazie, un abbraccio a tutti, gianna e massimo